Cookies με σταγόνες σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ:
140γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
160γρ ζάχαρη
200γρ σοκολάτα σε σταγόνες
100γρ βούτυρο
2 αβγά

- Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο και την ζάχαρη και χτυπάμε καλά. Μετά προσθέτουμε ένα ένα τα αβγα και σταδιακά το αλέυρι. Μόλις το μίγμα γινεί ομοιόμορφο προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας ανακατέβοντας με ένα κουτάλι ώστε να πανε παντού.
- Απλώνουμε σε ένα ταψί λαδόκολλα για ψήσιμο. Με ένα κουταλάκι του γλυκού φτιάχνουμε σορούς μείγματος (ποσότητας όσο πιάνει το κουταλάκι) πάνω στο τάψι με απόσταση 3 εκ μεταξύ τους γιατί απλώνουν όταν ψήνονται...
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20 - 25 λεπτά και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά για να τα βγάλουμε από την λαδόκολλα.