ΖΕΣΤΟ ΡΟΦΗΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΥΛΙΚΑ
- 1 λίτρο γάλα
- 250ml πηχτή κρέμα γάλακτος
- 120γρ κουβερτουρα σοκολάτας χοντροκομμένη
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
- 1 κόκκο μαύρο πιπέρι
- 3 κουταλίες της σούπας ζάχαρη
(Βγαίνει περίπου 1,4 λίτρα)

Λοιπόν....
- Ρίχνουμε το γάλα μαζί με την κρέμα γάλακτος μέσα σε μία κατσαρόλα και το αφήνετε να βράσει αργά σε χαμηλή θερμοκρασία.
- Προσθέτουμε τη σοκολάτα, τη κανέλα, το πιπέρι και τη ζάχαρη και ανακατεύετε απαλά για τουλάχιστον 10 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει λίγο, το σουρώνουμε και το πίνουμε....