ΖΥΜΗ ΓΙΑ BURGER

ΥΛΙΚΑ:
- 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 αυγό
- 2 κουτ της σούπας βούτυρο
- 1 κουτ του γλυκού ζάχαρη
- 1 κουτ του γλυκού αλάτι
- 20γρ μαγιά φρέσκια νωπή
- 200γρ νερό
- σουσάμι για πασπάλισμα

• Διαλύουμε τη μαγία σε ένα μπολ με το νερο κ την ζάχαρη. Σε μια λεκάνη ανακατέβουμε το αλεύρι με το αλάτι. Ρίχνουμε το νερό με την μαγιά και τα υπόλοιπα υλικά.
• Ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να ξεκολάει από τα χέρια μας. Κόβουμε το ζυμάρι σε ψωμάκια μεγέθους πορτοκαλιού κ τα πασπαλίζουμε με σουσάμι. Τα αφήνουμε να φουσκώσουν και να διπλασιαστούν σε όγκο και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 30λεπτά!